chez    espace    marjana 

                                                     centre  ville  a ouarzazate

La cuisine marocaine : se caractérise par une

très grande diversité de

plats,, innombrables tag

ines,, méchoui pour les plus connus, 
mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout 
aussi succulents : le tagine mrouzia,la salade marocaine, la tangia, le kebab, 
la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup 
de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le 
thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée. La cuisine 
marocaine été classé en second 

Condiments et épices

Les épices jouent un rôle prépondérant dans l

a cuisine du Maroc. D'autres  ingredients comme la menthe et les olives de Meknes, accompagnent les mets.